紅豆沙材料：
紅豆 600g
水 3~5L
陳皮 三塊
蓮子 適量
片糖 適量
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步驟：
1. 將紅豆洗乾淨，浸泡1小時以上
2. 蓮子去芯，洗乾淨，稍微浸泡
3. 陳皮浸泡至軟，刮去白色內層，切小塊
4. 煲開滾水，倒入紅豆和陳皮，大火至少煲45分鐘
5. 加入蓮子，再煲15分鐘
6. 加入片糖調味，融化攪拌即可盛碟
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
